制造商正在为商业制冰机制定新的效率标准

发布于2018年1月22日
乔安娜·莫尔

制造商们不仅达到了,而且超过了1月28日生效的商用制冰机的新效率标准。这对餐馆、酒店、便利店和其他使用制冰机的企业来说是个好消息,因为更高效的设备意味着更低的水电费。

在快餐店,制冰机通常放在饮料机的顶部。制冰机既可以制造硬的“立方”冰,也可以制造软的“片状”冰或“硬块”冰。薄片冰通常用于展示鱼,而金块冰——也被称为“咀嚼”冰——正在成为食品服务机构中供应饮料的流行产品。

在新标准生效之前,国家效率标准只适用于制造冰块的机器。美国能源部于2015年发布了2018年的新标准,适用于所有类型的制冰机。此外,以前的标准只适用于每天生产50到2500磅冰块的制冰机,而新标准则适用于每天生产4000磅冰块的制冰机。

2018年的标准改进了国会作为2005年《能源政策法案》(Energy Policy Act)的一部分制定的最初的国家标准,这些标准是基于加州和其他几个州早先采用的州标准。此前的国家标准于2010年生效。与2010年的标准相比,2018年的新标准意味着大多数制冰机节省了10-25%。

下面的图表显示了2010年和2018年最常见的制冰机的标准,这种制冰机被称为“制冰头”,可以制造立方体型冰。(制冰头通常安装在一个单独的储冰箱或其他使用冰的设备上,而“自给式”制冰机有一个完整的储冰箱。)该图还显示了截至2018年1月通过认证的制冰机,符合2.0版能源之星规范(该规范于2013年生效)。最高效的制冰机比刚刚达到2018年标准的制冰机少消耗18%的能源。

AICM能源使用图表

来源:能源之星产品发现者。2018年1月17日通过。


认识到制冰机的可用性超过了美国能源部的新标准,一个新的“能源之星”规范(3.0版)将与最低标准同时生效,以继续认可市场上最高效的模型。根据美国环保署根据不同的尺寸和类型,新的能源之星规格将识别出节省8-20%的制冰机,即在制冰机的整个使用周期内节省100 - 850美元的电费。

制造商的创新不仅仅是满足,而且是超越效率标准,他们正在为客户提供一系列高效制冰机,这些制冰机将节省能源,减少公用事业费用,同时继续帮助保持饮料的低温。

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